라셀르 테이블 냉장고 업소용 식당 카페 영업용 간냉식 올스텐 900 올냉장 LT-914R

여름철 고온 다습한 환경에서도 식재료의 신선도를 철저하게 보호할 수 있는 강력한 냉각 성능을 자랑합니다. 계절 변화에 민감한 식재료를 다루는 업소일수록 냉장고의 온도 유지 능력이 중요한데 이 제품은 외부 온도 변화에 대응하여 내부 냉기를 일정하게 유지합니다. 기온이 높은 계절에도 식재료의 부패 걱정을 덜어주어 영업의 연속성과 안정성을 보장하는 든든한 주방 파트너 역할을 합니다.

바쁜 주방에서 냉장고를 여닫는 횟수가 많은 사용자들의 편의성을 극대화하였습니다. 간냉식 방식의 특성상 문을 자주 열어도 내부 온도가 급격히 변하지 않고 빠르게 회복되어 식재료 보관에 최적입니다. 또한 900사이즈의 적절한 높이와 폭은 작업 중 냉장고 내 내용물을 확인하고 꺼내기에 가장 적합한 신체 동선을 고려하여 설계되어 조리사의 피로도를 낮추고 작업 속도를 높여줍니다.

간냉식 냉각 방식을 적용하여 성에 발생을 효과적으로 억제하고 냉기를 고르게 순환시킵니다. 직접 냉각 방식과 달리 냉장고 내부 전체에 일정한 온도를 유지해주어 식재료의 신선도를 오랫동안 보존하는 데 유리합니다. 성에 제거를 위한 번거로운 수작업이 필요하지 않아 식당 운영 중 발생하는 관리 시간을 절약하고 냉장 성능을 항상 최상의 상태로 유지할 수 있게 설계되었습니다.

작업대 기능을 겸하는 테이블형 냉장고로 좁은 주방 공간에서의 활용도가 매우 높습니다. 냉장고 상단을 식재료 손질이나 조리 공간으로 즉시 활용할 수 있어 동선을 최소화하고 공간 효율을 극대화합니다. 주방 평수가 제한적인 카페나 소규모 식당에서 냉장 설비와 작업대를 일체화하여 업무 효율을 높이려는 사용자에게 최상의 공간 활용 경험을 선사하는 구조입니다.